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Küche, Kantine, Hauswirtschaft
Wir haben ein großes Cafe-Bistro und jeden Tag viele Gäste.
Hauseigentümer haben uns mit der Reinigung ihrer Treppenhäuser beauftragt.
Die Wäsche wird täglich gereinigt und gebügelt.
Dann sind Sie hier genau richtig.
Hier genaueres zum Bereich Küche: Wir haben eine Kantine mit 70 Plätzen und bieten täglich Teilnehmern, Mitarbeitern und auswärtigen Gästen schmackhafte Frühstücks- und Mittagsgerichte an. In der offenen Küche bereiten wir gemeinsam zwei täglich wechselnde Gerichte zu - von gutbürgerlicher Hausmannskost bis hin zu internationaler Küche. Dabei verzichten wir auf Fertigprodukte und lernen alles von Grund auf selbst zu kochen. Wir legen sehr viel Wert auf eine gesunde Ernährung. Es werden fachliche Kenntnisse wie Grundzubereitungsarten, Schneidetechniken, Garmethoden sowie Tipps und Tricks der Profi-Küche vermittelt und in begleitendem Theorieunterricht vertieft. In regelmäßigen Feedback-Runden reflektieren wir unsere Zusammenarbeit und fördern die Teamarbeit. Nur wer mit Freude kocht kann seine Gäste beglücken! ![]() ![]() |
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Begleitender Dienst
Ing.-Päd. Udo Steinkopf
steinkopf@wisowerk-wfbm.de
Ing.-Päd. Udo Steinkopf
steinkopf@wisowerk-wfbm.de



